3 Сөүл хотын хоол нууцууд аялагчид орхигдуулдаг (Орон нутгийн хүний гарын авлага)

Таны 3 хоногийн Сөүлийн хоолны адал явдал хүлээж байна

Сөүлийн хоолны соёл кимчи, булгогиос хамаагүй өргөн цар хүрээтэй байдаг—гэхдээ эдгээрийг ч заавал амшиж үзэх хэрэгтэй! Энэхүү нарийн боловсруулсан 3 хоногийн аялалын төлөвлөгөө таныг хотын хамгийн жинхэнэ хороод, нуугдмал газруud болон нутгийн иргэд үнэхээр иддэг амттай хоолнуудтай танилцуулах болно.

Уламжлалт зарган зах зээлээс эхлээд орчин үеийн хүнсний төв хүртэл, та Солонгосын хоолны соёлын бүх хэсгийг мэргэжлийн түвшинд мэдрэх боломжтой. Өдөр бүр өөр өөр дүүргийг судлах тул тээвэр нь хялбар бөгөөд таны хооллох цагийг нэмэгдүүлнэ.

 

1-р өдөр: Жунг-гү дүүргийн түүхэн амт

Өглөө: Намдэмуны захын хоолны адал явдал

Сөүлийн хоолны аялалаа өглөөний 6:30-аас Солонгосын хамгийн эртний бөгөөд хамгийн том уламжлалт зах зээл болох Намдэмуны захаас эхлүүлээрэй. Энэ эрт цаг нь зөвхөн Инстаграмын зурагт сайн гарахын тулд биш—энэ бол нутгийн иргэд өглөөний цай уух, худалдагчид хамгийн шинэхэн бүтээгдэхүүн санал болгодог цаг юм.

Заавал амшиж үзэх хоолнууд:

• Хоттөк - Бор элсэн чихэр, самар, шанцайгаар дүүргэсэн амтат бин (нэг ш 2-3 доллар)
• Манду - Янз бүрийн өтөөстэй уурын бууз (нэг порц 5-8 доллар)
• Гимбаб - Замдаа идэхэд тохиромжтой Солонгосын будааны ороомог (нэг ороомог 3-5 доллар)

Мэргэжлийн зөвлөгөө: Нутгийн иргэд олноор дараалсан лангуунуудыг хайж олоорой—тэд хаана хамгийн сайхан хоол байдгийг мэддэг. Хэрэв хэлний саад тотгор байвал эргэлзэхгүй зааж инээмсэглээрэй.

Өдрийн цай: Мёндоны гудамжны хоолоор аялал

Намдэмуныг үзсэний дараа 10 минутын зайд алхаж Мёндон руу өдрийн хоол, үдээс хойш зууш идэхээр очоорой. Энэ жуулчдад ээлтэй газар жинхэнэ Солонгосын хоол болон холимог бүтээгдэхүүн хоёуланг санал болгодог.

Алдартай калгуксү (гар хуурсан гоймон шөл) болон мандугийн хувьд Мёндон Кёжа руу шууд очоорой. Нэг аяга 8-12 доллар төлөх хэрэгтэй, тийм ээ, хүлээх нь үнэхээр үнэ цэнэтэй.

Амшиж үзэх гудамжны зууш:

• Бунгөппанг - Улаан шошны чихэрлэг өтөөстэй загасны хэлбэрийн боов
• Солонгосын эрдэнэшишийн хот дог - Төмсний шоо эсвэл рамён гоймоноор бүрсэн
• Төкбокки - Гочужангийн амтлагчтай халуун будааны бялуу

Орой: Инсадон дахь уламжлалт Солонгосын шарсан мах

1-р өдрөө Инсадонд дуусгаарай, энд уламжлалт Солонгосын соёл гайхалтай хоолтой хослодог. Энэ бүс нь үе дамжсан гэр бүлийн эзэмшлийн жинхэнэ галби (амтлагчтай хавирга) болон булгогийн ресторануудаар мэргэшсэн.

Банчан (хажуугийн хоол), будаа, шөл зэрэг бүрэн Солонгосын шарсан махны оройн хоолд хүн тутамд 25-40 доллар зарцуулаарай. Энэ туршлагад ширээн дээрх мах өөрөө шарах орно—санаа зовох хэрэггүй, ажилтнууд танд эхэлж өгөхөд тусална.

 

2-р өдөр: Ганнамын орчин үеийн Сөүлийн хоолны соёл

Өглөө: Ганнамын уламжлалт зах

2-р өдрөө өглөөний 8:00-аас жуулчдын газруудаас огт өөр уур амьсгалтай Ганнамын уламжлалт захаас эхлүүлээрэй. Энд та Сөүлийн оффисын ажилчид ойр орчмын корпорацийн барилга руу явахынхаа өмнө өглөөний цай авч байхыг харах болно.

Өглөөний цайны онцлох зүйлс:

• Солонгосын сүмийн хоол - Буддын шашны цагаан хоол (8-15 доллар)
• Жук - Янз бүрийн орцтой Солонгосын будааны будаа (6-10 доллар)
• Шинэ кимчи - Захын худалдагчдын өдөр бүр хийдэг (саван тутамд 3-5 доллар)

Өдрийн цай: COEX худалдааны төвийн хоолны газрын туршлага

COEX худалдааны төвийн өргөн хүрээний хоолны газарт орчин үеийн Солонгосын хоолны соёлыг мэдэрээрэй. Энэ бол ердийн худалдааны төвийн хоол биш—олон худалдагч нь Сөүлийн алдартай ресторануудын салбар бөгөөд боломжийн үнээр өндөр чанарын хоол санал болгодог.

Амттай соёгоор будсан хоолноос эхлээд халуун гочужангийн сортууд хүртэл янз бүрийн хэв маягийг дээжлэх боломжтой Солонгосын шарсан тахианы хэсгийг бүү алдаарай. Үнэ нь порц тутамд 8-15 доллар бөгөөд порц нь хуваалцахад хангалттай том байдаг.

COEX-ийн өвөрмөц олдвор:

• Бингсү - Янз бүрийн орцтой Солонгосын мөсөн амтат зүйл
• Солонгосын макарон холимог - Италийн арга техникийг Солонгосын амттай хослуулсан
• Гар урлалын Солонгосын ундаа - Уламжлалт цайнаас эхлээд орчин үеийн жимсний ундаа хүртэл

Орой: Апгужонгийн тансаг хоол

Хоёр дахь оройгоо Апгужон дахь Сөүлийн дээд зэргийн хоолны газраар өрсөлдүүлээрэй. Энэ газар Солонгосын тогооч нар орчин үеийн арга техник, танилцуулгаар уламжлалт хоолыг хэрхэн дээшлүүлж байгааг харуулдаг.

Улирлын найрлагыг харуулсан олон жижиг хоол багтсан ханжонгшик (Солонгосын курсын хоол) үйлчилдэг ресторан хайж олоорой. Энэхүү соёлын хоолны туршлагад хүн тутамд 40-80 доллар төлөх хэрэгтэй.

 

3-р өдөр: Хондэ дэх их сургуулийн хоолны соёл

Өглөө: Хоньик их сургуулийн бүсэд оюутны маягийн өглөөний цай

Эцсийн өдрөө Сөүлийн их сургуулийн оюутнууд хэрхэн хооллодогийг судалж үзээрэй—хямд, цадах, гайхалтай амттай. Өглөөний хоолны газрууд нээгдэж, оюутнууд хичээл рүү явахынхаа өмнө хурдан хоол авах өглөөний 7:00 цагаас эхлүүлээрэй.

8 доллараас бага үнэтэй оюутны дуртай хоол:

• Кимчи жжигэ - Гахайн мах эсвэл тофутай халуун кимчины шөл
• Бибимбаб - Ногоо, гочужанг бүхий холимог будааны аяга
• Солонгосын талх - Өндөг, байцаа, тусгай амтлагчтай зузаан сэндвич

Өдрийн цай: Хондэгийн гудамжны хоол, кафены соёл

Өдрийн цагаа Хондэгийн гудамжны хоолны худалдагч, чанаатай кафенуудын өвөрмөц хослолыг судлахад зарцуулаарай. Энэ бүс нь уламжлалт болон орчин үеийн хоолны соёлыг хослуулах Сөүлийн чадварыг төгс төлөөлдөг.

Энд байгаа гудамжны хоол нь залуу, адал явдал дуртай амтыг хангадаг тул та илүү туршилтын амт, Инстаграмд тохиромжтой танилцуулга олох болно. Ихэнх зүйл 3-8 доллар үнэтэй тул олон хоол амшиж үзэхэд төгс.

Эдгээрийг амшихгүйгээр бүү яв:

• Солонгосын тако - Солонгосын BBQ-г Мексикийн tortilla-тай хослуулсан холимог хоол
• Бялаг дүүргэсэн бүх зүйл - Эрдэнэшишийн хот догоос эхлээд будааны бялуу хүртэл
• Солонгосын гар урлалын шар айраг - Өвөрмөц амт санал болгосон орон нутгийн шар айрагны үйлдвэрүүд

Орой: Мапо дүүрэг дэх салах ёслолын оройн хоол

Солонгосын алдартай ресторануудын төвлөрлөөр алдартай Мапо дүүрэгт дурсамжтай оройн хоолоор Сөүлийн хоолны аялалаа дуусгаарай. Энэ бүс жуулчдын нэмэлт үнэгүйгээр жинхэнэ туршлага санал болгодог.

Эцсийн Солонгосын хоолондоо самгёпсал (гахайн гэдэсний шарсан мах) эсвэл дакгалби (халуун шарсан тахиа) амшиж үзээрэй. Эдгээр хоолууд хуваалцахад тохиромжтой бөгөөд бүх уламжлалт хавсралттай хүн тутамд 15-25 доллар зардаг.

 

Сөүлийн хоолны аялалын чухал зөвлөмжүүд

Тээвэр, цаг хуваарь

Сөүлийн метроны систем нь бүх гол хоолны дүүргүүдийг үр ашигтай холбодог. Асар тохиромжтой тээврийн хувьд T-money карт худалдаж авах—нэг удаа суух бүрт ойролцоогоор $1-2 зардаг нь хоолны зогсолтуудын хооронд таксигаас хамаагүй хямд.

Сөүлийн хоолны дүр зурагт цаг хуваарь чухал ач холбогдолтой. Ресторанууд ихэвчлэн үдийн хоол, оройн хоолны хооронд (14:00-17:00) хаагддаг бөгөөд олон алдартай газрууд орой болоход гол хоолоо дуусгачихдаг.

Хоолны соёлын ёс заншил

Солонгосын хоолны ёс заншил таны туршлагыг сайжруулна. Суулгах хүртэл хүлээх, будаан дунд савх босоо зуурах хэрэггүй, санал болгосон банчан (хажуугийн хоол) бүрийг амшиж үзэх нь эелдэг зүйл.

Солонгосод цайны мөнгө өгөх заншилгүй—жагсаасан үнэ нь таны төлөх дүн юм. Гэхдээ эелдэг дохио зангаагаар, "амттай" (машисойо) гэх мэт энгийн Солонгос хэллэгийг хэрэглэж талархал илэрхийлэх нь маш их ач холбогдолтой.

Төсөв төлөвлөлт

Тээвэр орсон энэ хоолны аяллын төлөвлөгөөнд өдөрт 40-60 доллар төлөвлө. Гудамжны хоол, энгийн хоол нь $5-15, харин уламжлалт BBQ оройн хоол нь хүн тутамд $20-40 зардаг.

Олон ресторан зөвхөн Солонгосын зээлийн карт эсвэл бэлэн мөнгө хүлээн авдаг тул банкоматаас ажигтай вон авах. Ихэнх метроны буудал, тав тухтай дэлгүүрүүдэд олон улсын ээлтэй банкоматууд байдаг.

---

Түгээмэл асуултууд

Сөүлийн хоолны аялалд хамгийн сайн цаг хэзээ вэ?

Хавар (4-5 сар), намар (9-11 сар) нь хоолны зогсолтуудын хооронд алхах, гадаа зах зээлийг судлахад хамгийн тохиромжтой цаг агаар санал болгодог. Зун халуун, чийглэг байж болох бол өвлийн температур нь гудамжны хоолыг бага сонирхуулдаг боловч дотоод зах зээл, ресторанууд жилийн турш маш сайн хэвээр байна.

Солонгосын хоол ямар халуун, илүү зөөлөн хувилбарыг гуйж болох уу?

Солонгосын хоол нь халуун байдлаар ихээхэн ялгаатай—бүх зүйл халуун биш! Булгоги, жапчэ, олон шөл гэх мэт хоолууд зөөлөн эсвэл халуун биш. Төкбокки эсвэл кимчи жжигэ гэх мэт магадгүй халуун хоол захиалахдаа "덜 맵게" (дөөл мэпгэ) гэж асууж болно, энэ нь "бага халуун" гэсэн үг. Ихэнх ресторанууд ялангуяа жуулчдын бүсэд халуун байдлын хүсэлтийг биелүүлдэг.

Энэ Сөүлийн хоолны аялалд сайн цагаан хоолны сонголт байна уу?

Тийм ээ! Солонгосын Буддын сүмийн хоол нь маш сайн цагаан хоол санал болгодог бөгөөд олон уламжлалт хоолыг цагаан хоолоор хийж болно. Бибимбаб (махгүй), ногооны гимбаб, кимчи (загасны амтлагчгүйгээр хийсэн эсэхийг шалгах), янз бүрийн ногооны бин зэрэг хоолыг хайж олоорой. Хондэгийн бүс ялангуяа олон төрлийн хоолны хэрэгцээг хангасан олон цагаан хоолонд ээлтэй ресторантай.

Итгэмжлэгдсэн Солонгосын эмнэлэг хайж байна уу? KBBG (kbeautybuyersguide.com)-аас хиймэл оюун ухаанд суурилсан зөвлөмж аваарай.